"7 Brauereien feiern in einem Bierzelt"

Brauerei Rittmayer Hallerndorf

Jahrhunderte lange Brautradition...

...beste Zutaten...

...striktes Einhalten des Bayerischen Reinheitsgebotes...                                     

...sind das Erfolgsrezept der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf !

"Qualität, die man mit jedem Schluck schmeckt!"

 

Traditionsreiche Brauerei  

Die Brauerei Rittmayer ist eine der ältesten Brauereien im Forchheimer Land. Das Familienunternehmen geht bis auf das Jahr 1422 zurück.

Vom Grafen von Kulmbach erhielt die Brauerei wegen ihres guten Bieres sogar eine eigene Wappenurkunde verliehen. Braumeister Georg Rittmayer blickt mit Stolz auf diese jahrhunderte lange Brautradition zurück, er lebt und liebt sein Handwerk.

 

Neue Brauerei seit 2012       

Seit Frühjahr 2012 ist die neue Brauerei am Ortsrand von Hallerndorf direkt neben dem Abfüllzentrum in Betrieb.  Sie ist eine der innovativsten mittelständischen Brauereien in ganz Deutschland. Allerneueste Technik vom Sudkessel bis hin zu den Lagertanks ermöglichen es, das Brau-Handwerk mit höchstem Qualitätsstandard auszuführen.

Durch ein ausgeklügeltes Energiekonzept mit Hackschnitzelanlage und den Verzicht auf den Einsatz fossiler Brennstoffe sowie eines eigens entwickelten Wärmespeichersystems wurde die neue Brauerei von der TU München-Weihenstephan mit dem Markensiegels SOLARBIER® zertifiziert. Alle mit diesem Siegel gekennzeichneten Biere werden ausschließlich mit regenerativen Energien hergestellt - ein Beitrag für den Erhalt unserer Umwelt - darauf legen wir besonderen Wert.

 

"Grünes Gold" aus Tettnang                   

Gebraut werden unsere Biere mit besten Tettnanger Hopfen, dem sogenannten "Grünen Gold", das erfolgreiche Braumeister zur Verfeinerung ihrer besten Bierspezialitäten schätzen. Besondere Rezepturen und eigens entworfene Malzmischungen verleihen eine besondere Note und sorgen für unverwechselbaren Geschmack.

Daten zur neuen Brauerei:
Ausstoß: 25.000 Hl im Jahr
Lagerkapazität: 3.500 Hl
2 Gerätesudwerke á 50 Hl – es können 4 Sude am Tag gemacht werden
Leistung Filtrationsanlage: 60 Hl/Stunde
Fässerfüllkapazität: 40 Fässer pro Stunde

 

reichhaltige Auswahl für jeden Geschmack

Die Brauerei Rittmayer hat ein großes Sortiment an prämierten Bieren (z.B. Landbier, Kellerbier, Hefeweißbier, Rauchbier, Haustrunk, Radler, Handgranate, Weißbier alkoholfrei, Bockbier, Winterweizen, Weizenbock, Märzen)

und Kraftbieren (Bitter 42, Bitter 58, Smokey George, Heller Bock, Summer 69, Weizenbock, Aischbüffel) und ein Rittmayer Annual Reserve (RAR)  zur Auswahl.

 

Prämierungen und Preise

Acht Mal in Folge ab 2006 wurden bei der Verleihung des European Beer Star Award ausgewählte Biere der Brauerei Rittmayer mit Preisen bedacht. Beim European Beer Star werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere gewürdigt. Der European Beer Star Award bewertet in einer „Blindverkostung“ durch ein unabhängiges Expertengremium, was auch Verbraucher interessiert: Wie sich das Bier im Mund anfühlt, welche Qualität es hat und wie es schmeckt. Es ist zudem wichtig, ob die typischen Sortenkriterien erfüllt sind.

2015 Gold Award für Smokey George
2014 Silver Award für Rauchbier
2011 Bronze Award für Rauchbier
2010 Silver Award für Rauchbier
2009 Gold Award für Rauchbier
2008 Gold Award für Rauchbier
2007 Gold Award für Rauchbier, Gold Award für leichtes Landbier
2006 Bronze Award für Rauchbier

Besuchen Sie doch einmal die Homepage der Brauerei Rittmayer Hallerndorf:

www.rittmayer.de